Charlotte alle mele

Ingredienti :

5 mele

300 g farina

300 g zucchero di canna

150 g burro

3 uova fresche

1 bustina lievito per dolci

1 bustina vanillina

1. Tagliamo le mele a fettine sottile.

2. Mescolare il burro ammorbidito con zucchero e con vanillina in modo da ottenere una crema omogenea.

3. Incorporare una alla volta le uova montando il composto con le fruste elettriche. Aggiungere la farina setacciata, ben miscelata con il lievito. Mescolare molto bene.

4. Una volta imburrato ed infarinato per bene lo stampo, versate l’impasto al suo interno alternare con strati di mele.

5. Decorare la superficie della torta con le fettine di mele in modo circolare.

6. E mettiamo in forno a 180 gradi per circa 1 ora ( dipende dalla potenza del forno).

7. Quando la torta si raffredda, la decoriamo con lo zucchero a vela.

Buon appetito!